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      中药生物发酵的特点

(1)中药应用微生物发酵技术获得的成果具有深远的意义和广阔的前景

  如今禽流感在全球流行严重,包括其他一些病毒病也严重危害着养殖业,甚至直接危害着人类的健康。我们也可以从中药、微生物以及两者的结合中去寻找新的抗病毒的药物。如果我们将中药经过微生物发酵后,不但会产生很多好的奇特功效,而且在口味上来一个巨大的改变,适口性明显变好,应用范围大大拓宽。

(2)更有利于有效成分的吸收和利用,减轻肠胃负担,更能达到靶向治疗目的。

很多种中药进入消化道后不能直接被利用的大分子有效活性成分,通过微生物将其降解成小分子活性物质而被直接利用,大大提高中药的药效。小分子活性物质由于其更易于通过血脑屏障而与机体内细胞蛋白结合,因而比大分子物质有更高的活性。发酵后中药的分子量较小,因而具有在机体中吸收较快、较完全、治疗效果更好等特性。

(3) 产生新的功效,使作用更全面更迅速,扩大适应症范围。

   由于微生物在生长过程中会产生各种各样的酶,如纤维素酶、木质素酶、淀粉酶、蛋白酶、脂酶等。这些丰富而强大的酶系可以将中药的成分分解转化形成新的活性成分,产生新的药效,而且微生物在中药的特殊环境生长过程中本身还能产生丰富的次生代谢产物,有些次生代谢产物自身就是功效良好的药物;微生物的次生代谢产物和中药中的某些物质发生化学反应生成新的化合物,从而形成新的活性成分或改变各活性成分的含量,因此具有新的治疗、预防和保健功能。 从而通过提高机体的抵抗力、免疫力促进病体快速回恢复 。

(4)通过微生物的分解等作用,植物性药材的细胞壁被打开,有效成分流露出来,更易吸收,中药原有的活性成分得以保存。

微生物发酵是在常温、常压等条件下进行的生物转化,故能最大限度地保护中药中活性成分免遭破坏。

(5)降低本身药物具有的毒副作用和减少重金属,农药,抗生素等污染成分

微生物的分解作用还能将中药中本身具有的毒性物质进行分解,从而降低药物的毒副作用。微生物强大的分解作用也有可能将中药中带有的重金属,农药,抗生素等成分分解成其他对身体无害的物质。

综上所述,由于中药本身在新药研究开发方面具有的独特优势,微生物发酵法的应用不但可扩大中药治疗范围,而且在剂型改进、口味变更及创制新药等研究方面可提供新的思路和技术手段,有望给中药新药研究开发注入新的活力并带来爆炸性的变革,具有广阔的前景和巨大的发展空间。还有利于推进中药现代化和国际化进程,提高我国中药在畜牧养殖中应用,减少抗生素的使用,提高畜产品的国际竞争力,为中国畜牧业走向世界、造福全人类做出新的贡献。

 

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